En visite à Paris nous avions choisi d’aller déjeuner au Café Constant, un des restaurant du chef Christian Constant situé à 2 pas de la Tour Eiffel.
La carte donne faim et les prix sont plutot doux. Une fois servis c’est un vrai régal, des produits extra frais, des cuissons parfaites avec un assaisonnement à tomber. Je ne peux que recommander.
Volaille “Patte Bleue” rôtie au beurre d’herbes, pommes Grenailles rissolées à l’estragon
Pavé de cabillaud cuit au court-bouillon façon sétoise
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